Kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú các trường học

Sáng ngày 3/1, trung tâm y tế huyện Đô Lương đã tiến hành kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú tại các trường: Mầm non Lưu Sơn,  Yên Sơn, Thịnh Sơn.

Qua kiểm tra, cơ bản các trường học đã thực hiện tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguyên liệu đầu vào được các trường hợp đồng chặt chẽ với cơ sở cung cấp thực phẩm, một số nguyên liệu như rau được nhà trường trồng ngay trong khuôn viên để đảm bảo thực phẩm sạch. Các mẫu ăn được lưu trữ hàng ngày theo quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tuy nhiên, tại một số trường chưa đủ điều kiện kinh tế để mua sắm các trang thiết bị phục vụ bếp ăn bán trú nên một số bát ăn còn chưa đảm bảo sạch sẽ, thiếu bếp sấy bát đũa. Có trường do khuôn viên quá chật hẹp nên thiết kế khuôn viên nhà vệ sinh chưa hợp lý.

Đoàn đã tiến hành nhắc nhở đối với những trường hợp chưa thực hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong thời gian tiếp theo, đoàn sẽ tiếp tục kiểm tra đột xuất công tác vệ sinh an toàn thực phẩm bán trú trường học trên địa bàn huyện, từ đó, nâng cao chất lượng dinh dưỡng, đảm bảo bếp ăn bán trú an toàn cho trẻ.

Thúy Hằng