Đô Lương kiểm tra VSATTP các cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh trung thu

Sáng ngày 25/9/2012, trung tâm y tế huyện Đô Lương đã phối hợp với đoàn liên ngành của Thị Trấn Đô Lương tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh kẹo và kinh doanh bành Trung Thu trên địa bàn Thị Trấn Đô Lương.

Đoàn kiểm tra VSATTP tại các cơ sở sản xuất bánh trung thu và các đại lý

Tại các cơ sở sản xuất, đoàn đã tiến hành kiểm tra các nguyên liệu sử dụng làm bánh, các thiết bị như lò nướng, máy nhào bột và các yếu tố khác đảm bảo VSATTP trong khâu sản xuất chế biến, nhìn chung năm nay các cơ sở đã đảm bảo đẩy đủ các thủ tục hành chính, đăng ký kinh doanh, giấy phép sản xuất và chứng nhận đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP, đặc biệt các cơ sở lớn đều đảm bảo tốt khâu vệ sinh và chất lượng sản phẩm, tại các quầy hàng kinh doanh, các loại bánh trung thu bày bán đều có nhãn mác xuất xứ của cơ sở sản xuất và hạn sử dụng. qua kiểm tra đoàn đã kiểm tra nhắc nhở một số cơ sở cấn lưu ý hơn về trang phục cho công nhân sản xuất, giấy khám sức khoẻ và các cơ sở kinh doanh không được nhập các mặt hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ và không có hạn sử dụng. Việc tiến hành kiểm tra nhằm đảm bảo chất lượng các loại bánh kẹo phục vụ trung thu tạo cho các cháu sự an toàn trong ngày tết của thiếu niên nhi đồng.

Hoàng Lân