Đô Lương triển khai 2 lớp tập huấn về an toàn thực phẩm

Ngày 18/3, UBND huyện Đô Lương đã triển khai 2 lớp tập huấn về an toàn thực phẩm (ATTP). Về dự và khai mạc 2 lớp tập huấn có đồng chí Nguyễn Thị Anh Quang- Ủy viên Ban Thường vụ- Phó chủ tịch UBND huyện.

Lớp thứ nhất được tổ chức tại Trung tâm Chính trị huyện, tập huấn về triển khai các văn bản quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Tham dự tập huấn gồm có các thành viên Ban chỉ đạo liên ngành ATTP huyện; lãnh đạo, cán bộ khoa ATTP Trung tâm y tế; lãnh đạo, công chức phụ trách ATTP, Trưởng Trạm y tế 33 xã- thị trấn.

Các thành phần về dự lớp tập huấn đã được nghe giảng viên của Chi cục Vệ sinh ATTP Nghệ An truyền đạt Thông tư sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về ATTP do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành. Thông tư hướng dẫn nội dung, cách ghi thành phần dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm. Thông tư quy định hoạt động kiểm tra ATTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc vi phạm quản lý của Bộ y tế. Thông tư quy định thẩm quyền thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế.

Lớp thứ 2 được tổ chức tại hội trường xã Yên Sơn với nội dung tập huấn kiến thức về ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Về tham dự có các chủ nhà hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện. Giảng viên của Chi cục Vệ sinh ATTP Nghệ An truyền đạt 4 bài về: Phân tích mối nguy ô nhiễm thực phẩm và cách lựa chọn, sử dụng thực phẩm đảm bảo an toàn; Điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm tra thực phẩm 3 bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Bộ tiêu chí thẩm định cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở dịch vụ ăn uống; Một số vi phạm thường gặp về an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Thông qua buổi tập huấn nhằm nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho các thành viên Ban chỉ đạo quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm huyện và các xã, thị trấn, đáp ứng được yêu cầu nhiệm vụ trong tình hình mới, góp phần làm tốt công tác quản lý Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện. Đồng thời giúp các chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nâng cao kiến thức về Vệ sinh ATTP, đảm bảo thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

                                                                             Ngọc Phương