Thời gian qua, trên địa bàn huyện Đô Lương xuất hiện nhiều tấm gương điển hình phụ nữ giáo dân làm kinh tế giỏi và nuôi dạy con tốt, xây dựng gia đình hạnh phúc. Chị Cao Lan Phương, giáo dân thuộc họ giáo Linh Sơn ở xóm 4, xã Đà Sơn. Bằng sự sáng tạo, nhạy bén, chị đã chăm lo phát triển kinh tế gia đình, vươn lên thoát nghèo và làm giàu chính đáng.

Mỗi ngày cơ sở chị Phương sản xuất từ 3000 – 4000 chiếc bánh đa
Mới 7h sáng, cơ sở sản xuất bánh đa vừng của gia đình chị Cao Lan Phương ở xóm 4, xã Đà Sơn đã ra lò được trên 1.000 chiếc bánh đa. Tranh thủ những ngày nắng, cơ sở hoạt động hết công suất từ 4 giờ sáng đến 23h đêm để sản xuất đủ lượng hàng cho các đại lý ở Sài Gòn và Hà Nội. Được biết hàng ngày chị Phương cùng 5 công nhân đã phải dậy rất sớm để chuẩn bị nguyên liệu cho 1 ngày làm việc.

Bánh đa được quạt bằng than hoa nên được khách hàng ưu chuộng.
Từ năm 2017, khi cả nước biết đến sản phẩm bánh đa Đô Lương nổi tiếng, gia đình chị Cao Lan Phương lập thêm cơ sở sản xuất bánh đa vừng với thương hiệu “Bánh đa Hòa Phát”. Ban đầu 1 mình chị Phương làm và tiêu thụ chủ yếu trong tỉnh. Nay cơ sở được mở rộng, tạo việc làm cho 6 người. Bình quân mỗi ngày cơ sở sản xuất từ 3000-4000 chiếc bánh tương đương từ 300-400kg gạo. Thị trường tiêu thụ khắp cả nước.
Hiện nay, cơ sở sản xuất bánh đa của gia đình chị Cao Lan Phương nổi tiếng khắp cả nước. Bánh đa vừng ở đây nhiều chủng loại nhưng chủ yếu là bánh đa loại đặc sản, có gia vị thơm ngon và được đóng gói cẩn thận để đảm bảo ATVS thực phẩm và bảo quản lâu. Bình quân gia đình có doanh thu từ 7-10 triệu đồng/ngày.

Chị Phương đang đóng gói bánh đa để gửi cho các đại lý ở thành phố HCM. Ảnh Huy Khôi
Ngoài nghề làm bánh đa, nhận thấy nhu cầu tiêu thụ, sử dụng đồ gỗ nhiều, gia đình chị Cao Lan Phương đã thành lập 1 xưởng mộc nhỏ. Nhờ chất lượng sản phẩm tốt, mẫu mã đẹp và giá phù hợp nên xưởng mộc phát triển, tạo n việc làm thường xuyên cho 8 công nhân.Vừa làm kinh tế giỏi, chị Cao Lan Phương còn là tấm gương trong nuôi dạy con ngoan, học giỏi, xây dựng gia đình hạnh phúc và là một hội viên phụ nữ rất tích cực tham gia các phong trào do các cấp Hội phát động, được chị em phụ nữ trong xóm yêu quý và mến phục.

Lãnh đạo huyện ủy, UBND huyện đến chúc mừng và tặng quà cho con trai chị Phương đạt huy chương bạc cuộc thi toán quốc tế bằng tiếng Anh.
Không chỉ là điển hình về tinh thần cần cù, sáng tạo trong lao động sản xuất, biết vượt qua khó khăn vươn lên làm giàu chính đáng trên quê hương, Chị Cao Lan Phương còn là người nuôi dạy con ngoan, học giỏi, xây dựng gia đình hạnh phúc, là điển hình tiêu biểu để nhiều chị em học tập, làm theo.
Huy Khôi




