Làng bún truyền thống xã Tân Sơn

Hiện tại, xóm 10, xã Tân Sơn có 103 hộ, có 30 hộ chuyên làm bún, mặc dù số hộ làm ít nhưng sản lượng bún làm ra lại lớn gấp nhiều lần so với trước đây. Tính ra, mỗi ngày có từ 1,5 đến 2 tấn bún được đưa đi tiêu thụ ở huyện Đô Lương và một số huyện lân cận. Những ngày lễ tết lượng bún tiêu thụ nhiều gấp 10 lần so với ngày thường. Tính ra, mỗi kg gạo mua từ 8 đến 10 ngàn đồng,làm được 2,2 kg bún bán được 18 – 20 ngàn đồng. Tuy chỉ là nghề phụ, ngày làm bán 2 lần vào buổi chiều và sáng sớm nhưng thu nhập từ nghề bún đã góp phần đáng kể trong thu nhập và phát triển kinh tế của người dân nơi đây.

Sỹ Bắc – Hoàng Phi