{"id":8490,"date":"2013-11-19T23:00:00","date_gmt":"2013-11-19T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/doluong.bna.vn\/nhung-loai-rau-tot-nhat-cho-suc-khoe\/"},"modified":"2013-11-19T23:00:00","modified_gmt":"2013-11-19T23:00:00","slug":"nhung-loai-rau-tot-nhat-cho-suc-khoe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doluong.gov.vn\/?p=8490","title":{"rendered":"Nh\u1eefng lo\u1ea1i rau t\u1ed1t nh\u1ea5t cho s\u1ee9c kh\u1ecfe"},"content":{"rendered":"

Cà r\u1ed1t:<\/span> <\/span><\/span>Cà r\u1ed1t là m\u1ed9t “ngân hàng” beta carotene. \u0110ây là lo\u1ea1i c\u1ee7 r\u1ea5t giàu dinh d\u01b0\u1ee1ng. Màu da cam c\u1ee7a cà r\u1ed1t ch\u1ee9a hàm l\u01b0\u1ee3ng cao ch\u1ea5t ch\u1ed1ng ôxy hóa và Lycopene (là ch\u1ea5t có nhi\u1ec5m s\u1eafc th\u1ec3 \u0111\u1ecf \u0111\u01b0\u1ee3c tìm th\u1ea5y trong m\u1ed9t s\u1ed1 cây th\u1ef1c v\u1eadt có màu \u0111\u1ecf giúp ch\u1ed1ng b\u1ec7nh tim m\u1ea1ch, ng\u0103n ng\u1eeba ung th\u01b0 ti\u1ec1n li\u1ec7t tuy\u1ebfn…). H\u01a1n n\u1eefa cà r\u1ed1t r\u1ea5t t\u1ed1t cho m\u1eaft, da và tóc b\u1edfi chúng ch\u1ee9a nhi\u1ec1u vitamin A và C. Cách h\u1ea5p thu dinh d\u01b0\u1ee1ng t\u1ed1t nh\u1ea5t t\u1eeb lo\u1ea1i c\u1ee7 này là \u0103n kèm ch\u1ea5t béo, làm n\u01b0\u1edbc s\u1ed1t thêm d\u1ea7u ô liu.
\n<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n


\nC\u1ea3i bó xôi <\/span><\/strong><\/span>(rau chân v\u1ecbt): Các nhà nghiên c\u1ee9u cho bi\u1ebft \u0103n nhi\u1ec1u rau chân v\u1ecbt có th\u1ec3 ng\u0103n ch\u1eb7n các b\u1ec7nh v\u1ec1 tim, kh\u1edbp và ch\u1ee9ng loãng x\u01b0\u01a1ng. \u0110\u1ed1i v\u1edbi tr\u1ebb em, rau này còn giúp d\u1ec5 tiêu hóa. Ph\u1ea7n lá c\u1ee7a lo\u1ea1i rau này giàu ch\u1ea5t dinh d\u01b0\u1ee1ng nh\u1ea5t vì th\u1ebf b\u1ea1n không nên n\u1ea5u quá k\u1ef9.
\n<\/span><\/span>
\nCà chua:<\/strong> <\/span><\/span>M\u1eb7c dù là m\u1ed9t lo\u1ea1i qu\u1ea3 nh\u01b0ng cà chua l\u1ea1i \u0111\u01b0\u1ee3c s\u1eed d\u1ee5ng nh\u01b0 m\u1ed9t lo\u1ea1i rau ph\u1ed5 bi\u1ebfn. Chúng ch\u1ee9a nhi\u1ec1u lycopen và các vitamin giúp ch\u1ed1ng l\u1ea1i b\u1ec7nh ung th\u01b0. Không ch\u1ec9 có nhi\u1ec1u lo\u1ea1i vitamin (t\u1eeb vitamin A \u0111\u1ebfn vitamin K), các d\u01b0\u1ee1ng ch\u1ea5t này c\u0169ng gi\u1eef cho huy\u1ebft áp c\u1ee7a b\u1ea1n \u1ed5n \u0111\u1ecbnh.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

C\u1ea3i xo\u0103n:<\/span><\/strong> <\/span><\/b><\/span>Lo\u1ea1i rau lá xanh này ch\u1ee9a nhi\u1ec1u vitamin K (m\u1ed9t bát con c\u1ea3i xo\u0103n lu\u1ed9c ch\u1ee9a m\u1ed9t l\u01b0\u1ee3ng vitamin K g\u1ea5p 12 l\u1ea7n nhu c\u1ea7u khuy\u1ebfn cáo hàng ngày v\u1ec1 vitamin này), nên có th\u1ec3 giúp ng\u0103n ng\u1eeba b\u1ec7nh tim và b\u1ec7nh loãng x\u01b0\u01a1ng. Ngoài vitamin K còn ch\u1ee9a nhi\u1ec1u ch\u1ea5t x\u01a1 giúp h\u1ea1 huy\u1ebft áp và cholesterol.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

C\u1ee7 c\u1ea3i \u0111\u1ecf:<\/span><\/strong> <\/span><\/span>\u0110ây là lo\u1ea1i c\u1ee7 có nhi\u1ec1u ch\u1ea5t làm t\u0103ng s\u1ee9c \u0111\u1ec1 kháng do hàm l\u01b0\u1ee3ng vitamin C cao. Vitamin này s\u1ebd kích ho\u1ea1t vi\u1ec7c s\u1ea3n xu\u1ea5t các t\u1ebf bào \u0111\u1ec3 ch\u1ed1ng l\u1ea1i các m\u1ea7m b\u1ec7nh và vi khu\u1ea9n. Ngoài ra, nhi\u1ec1u nghiên c\u1ee9u c\u0169ng cho th\u1ea5y ch\u1ebf \u0111\u1ed9 \u0103n giàu vitamin C giúp b\u1ea1n trông tr\u1ebb h\u01a1n, gi\u1ea3m n\u1ebfp nh\u0103n và thúc \u0111\u1ea9y quá trình s\u1ea3n xu\u1ea5t colagen.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

Khoai lang:<\/span><\/strong> <\/span><\/span>Lo\u1ea1i c\u1ee7 này ch\u1ee9a nhi\u1ec1u vitamin A, C và magiê, giúp ch\u1ed1ng l\u1ea1i ung th\u01b0. \u0110ây c\u0169ng là ngu\u1ed3n cung c\u1ea5p ch\u1ea5t s\u1eaft, ch\u1ea5t x\u01a1 t\u1ef1 nhiên, không ch\u1ec9 \u0111em l\u1ea1i n\u0103ng l\u01b0\u1ee3ng mà còn giúp \u1ed5n \u0111\u1ecbnh h\u1ec7 tiêu hóa.
\n<\/span><\/span><\/p>\n

\u1edat chuông<\/span><\/strong> <\/span><\/b><\/span>(\u1edat \u0110à L\u1ea1t): C\u0169ng gi\u1ed1ng nh\u01b0 cà chua, lo\u1ea1i qu\u1ea3 th\u01b0\u1eddng \u0111\u01b0\u1ee3c dùng nh\u01b0 rau này r\u1ea5t giàu dinh d\u01b0\u1ee1ng. Dù màu vàng, \u0111\u1ecf hay cam thì chúng \u0111\u1ec1u t\u1ed1t c\u1ea3. Các lo\u1ea1i \u1edbt này ch\u1ee9a nhi\u1ec1u ch\u1ea5t t\u1ed1t cho tim nh\u01b0 lycopen và axit folic. Các chuyên gia khuyên r\u1eb1ng n\u1ebfu \u0103n \u1edbt chuông hàng ngày có th\u1ec3 gi\u1ea3m \u0111\u01b0\u1ee3c nguy c\u01a1 ung th\u01b0 ph\u1ed5i, ru\u1ed9t k\u1ebft, bàng quang và t\u1ee5y.<\/p>\n

<\/span><\/span><\/p>\n

B\u1ea3o Ng\u1ecdc (TH)<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cà r\u1ed1t: Cà r\u1ed1t là m\u1ed9t “ngân hàng” beta carotene. \u0110ây là lo\u1ea1i c\u1ee7 r\u1ea5t giàu dinh d\u01b0\u1ee1ng. Màu da cam c\u1ee7a cà r\u1ed1t ch\u1ee9a hàm l\u01b0\u1ee3ng cao ch\u1ea5t ch\u1ed1ng ôxy hóa và Lycopene (là ch\u1ea5t có nhi\u1ec5m s\u1eafc th\u1ec3 \u0111\u1ecf \u0111\u01b0\u1ee3c tìm th\u1ea5y trong m\u1ed9t s\u1ed1 cây th\u1ef1c v\u1eadt có màu \u0111\u1ecf giúp ch\u1ed1ng b\u1ec7nh […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8490\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doluong.gov.vn\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}