Bánh gai Đông Sơn – Đô Lương

Dường như được thiên nhiên ưu đãi, nên chất đất ở xã Đông Sơn không chỉ tạo nên hương vị chè xanh không nơi nào sánh được, mà cây gai ở đây cũng có những ưu điểm nổi bật mà vùng khác không có được. Đó là lá gai dày khi làm bánh có màu đen sánh và có vị thơm . Bởi vậy mà bánh gai ở Đông Sơn được nhiều người đặt mua làm quà và sử dụng.

Sỹ Bắc – Hồng Sơn